EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES

EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES

Editorial:
RBA INTEGRAL
Año de edición:
Número edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9118-155-2
Encuadernación:
RUSTICA
27,00 €
IVA incluido
Disponibilidad inmediata

Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, y aprenderás a hacerlas tú mismo, para ganar en sabor y salud. De la mano de Mercedes Blasco aprenderás: ?Las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud. ?Cómo elaborar las leches a partir de un gran número de cereales, frutos secos, semillas y legumbres. ?Doscientas recetas para poner en práctica los usos en la cocina tanto de las bebidas como del okara, el poso resultante de hacerlas en casa. Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la dietética contemporánea: cada vez hay más variedad en el mercado y aumentan las personas que las incorporan como complemento líquido a una dieta sana y equilibrada, porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas.