HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE

HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE. LAS RECETAS DE LOS CHEFS/LAS RECETAS CLÁSICAS

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Número edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-20237-0
Páginas:
376
Encuadernación:
RUSTICA
29,95 €
IVA incluido
Disponibilidad inmediata

Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus imperecederas obras; y por el otro, estas 50 recetas han sido reinterpretadas por 50 chefs contemporáneos que han querido rendir homenaje a la marquesa con su versión personal de los platos. Entre ellos encontramos nombres tan conocidos como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Ángel León, Quique Dacosta, Susi Díaz, Albert Adrià, José Andrés, Nacho Manzano, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Francis Paniego, Toño Pérez, Diego Guerrero, Pedro Subijana, Oriol Balaguer, Paco Torreblanca, Fina Puigdevall, Rodrigo de la Calle, Óscar Velasco, María José San Román, Aitor Arregi, Ricardo Sanz, Paco Pérez, Alberto Chicote, Mario Sandoval, Maca de Castro o María Marte , que no han querido perder la ocasión de rendir tributo a la Marquesa de Parabere.

Otros libros del autor

  • LOS NIÑOS PREGUNTAN, LOS GENIOS RESPONDEN
    Titulo del libro
    LOS NIÑOS PREGUNTAN, LOS GENIOS RESPONDEN
    VV. AA.
    Genios y especialistas de distintos campos se enfrentarán a las preguntas más interesantes de los niños de hoy en d...
    Disponibilidad inmediata

    14,96 €

  • MAPA NATIONAL EUROPA
    Titulo del libro
    MAPA NATIONAL EUROPA
    VV. AA.
    Los mapas de carreteras de la colección National disfrutan de una escala detallada que se ha adaptado a cada país o ...
    Disponibilidad inmediata

    9,50 €

  • MAPA NATIONAL PORTUGAL
    Titulo del libro
    MAPA NATIONAL PORTUGAL
    VV. AA.
    Los mapas de carreteras de la colección National disfrutan de una escala detallada que se ha adaptado a cada país o ...
    Disponibilidad inmediata

    9,00 €

  • MAPA NATIONAL ESPAÑA - PORTUGAL
    Titulo del libro
    MAPA NATIONAL ESPAÑA - PORTUGAL "ALTA RESISTENCIA"
    VV. AA.
    Los mapas de carreteras de la colección National disfrutan de una escala detallada que se ha adaptado a cada país o ...
    Disponibilidad inmediata

    9,50 €

  • CUENTOS CON VALORES PARA DORMIR
    Titulo del libro
    CUENTOS CON VALORES PARA DORMIR
    VV. AA.
    Estos cuentos están repletos de las historias más famosas de todos los tiempos, adaptados para los más pequeños con ...
    Disponibilidad inmediata

    9,95 €