Cocina / HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE

HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE

HOMENAJE A LA MARQUESA DE PARABERE

LAS RECETAS DE LOS CHEFS/LAS RECETAS CLÁSICAS

VV. AA.

29,95 €
IVA incluido
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2019
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-20237-0
Páginas:
376
Encuadernación:
RUSTICA
29,95 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emblemáticas de la Marquesa de Parabere. Por un lado, encontraremos sus recetas tal y como ella las dejó en sus imperecederas obras; y por el otro, estas 50 recetas han sido reinterpretadas por 50 chefs contemporáneos que han querido rendir homenaje a la marquesa con su versión personal de los platos. Entre ellos encontramos nombres tan conocidos como Joan Roca, Carme Ruscalleda, Ángel León, Quique Dacosta, Susi Díaz, Albert Adrià, José Andrés, Nacho Manzano, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Francis Paniego, Toño Pérez, Diego Guerrero, Pedro Subijana, Oriol Balaguer, Paco Torreblanca, Fina Puigdevall, Rodrigo de la Calle, Óscar Velasco, María José San Román, Aitor Arregi, Ricardo Sanz, Paco Pérez, Alberto Chicote, Mario Sandoval, Maca de Castro o María Marte , que no han querido perder la ocasión de rendir tributo a la Marquesa de Parabere.

Otros libros del autor

  • 100 CONTEMPORARY WOOD BUILDINGS 2 VOL.
    VV. AA.
    Construcciones del siglo XXI que recuperan un material ancestralNo hace tanto, muchos consideraban la madera un material de construcción anticuado y desplazado por otros más modernos, como el hormigón y el acero. Nada más lejos de la realidad. Gracias a las nuevas técnicas de fabricación y a sus ventajas ecológicas, este material ha experimentado un resurgimiento extraordinario...
    No en tienda. Preguntar

    39,99 €

  • 100 ENIGMAS PARA ENTRENAR TU MENTE
    VV. AA.
    En este libro encontrarás enigmas, paradojas, problemas matemáticos, juegos de agilidad mental, acertijos y otros desafíos pensados para ser resueltos por las mentes más despiertas. ¡Una colección de enigmas adictiva para ponerte a prueba! ¿Qué encontrarás en 100 enigmas para entrenar tu mente?- Códigos encriptados- Acertijos matemáticos- Problemas de lógica- Adivinanzas- Jer...
    No en tienda. Preguntar

    12,95 €

  • 101 GRANDES MUJERES DE LA HISTORIA
    VV. AA.
    Están ahí: escriben, piensan, investigan, innovan, educan, incluso ejercen el podery dirigen ejércitos, pero les cubre una capa de invisibilidad y pasan desapercibidas.Son las mujeres de todos los tiempos, desde la antigu¨edad hasta nuestros días, que han contribuido y contribuyen a que la humanidad prospere. Son cientos, miles, millones, de las que hemos elegido 101 que sirven...
    Disponible en tienda

    17,95 €

  • 1EI NIV 1 VALENTINA TERES CUANTO SABEMOS 3.0 2019 SANTILLANA
    VV. AA.
    1.1 ,YQX; ,4GA 01.3 ,YPWL; ,4Z-ES-AA 02019050920190509 ...
    No en tienda. Preguntar

    27,54 €

  • 1EP CUADERNO ARTE Y ARTISTAS I SANTILLANA 2014
    VV. AA.
    1.1 ,YQA; ,4GB 01.3 ,YPAB; ,4Z-ES-AB 02014050720140430 ...
    No en tienda. Preguntar

    11,11 €

  • 1EP CUADERNO CIENCIAS NATURALES SABER HACER 2014 SANTILLANA
    VV. AA.
    1.1 ,YQS; ,4GB 01.3 ,YPMP; ,4Z-ES-AB 02014072520140725 ...
    No en tienda. Preguntar

    15,32 €