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  • FUNDAMENTOS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
    ALFREDO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, MARÍA DEL PUY PORTILLO BAQUEDANO
    Las publicaciones sobre temas de Nutrición y Dietética han experimentado un importante auge en las últimas décadas, evidenciando la importancia de la alimentación sobre la salud. Ante tanta oferta, la educación nutricional y la formación en ...
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