Cocina / COCINA PARA PROFESIONALES

COCINA PARA PROFESIONALES

COCINA PARA PROFESIONALES

COCINA PROFESIO

LOEWER, E.

22,50 €
IVA incluido
Editorial:
PARANINFO EDICIONES S.A.
Año de edición:
1980
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-283-0283-8
Páginas:
400
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS
22,50 €
IVA incluido
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El éxito de esta obra se debe principalmente a que se inspira en los métodos más modernos aplicados a la cocina profesional, sirviendo así eficazmente a las exigencias y dinamismo que requiere el arte culinario de esta profesión.