Suministros generales (higiene, mantenimiento. / HIGIENE E INSPECCIÓN DE CARNES-II

HIGIENE E INSPECCIÓN DE CARNES-II

HIGIENE E INSPECCIÓN DE CARNES-II

MORENO GARCÍA, BENITO

89,00 €
IVA incluido
Editorial:
DIAZ DE SANTOS
Año de edición:
2003
Materia
Suministros generales (higiene, mantenimiento.
ISBN:
978-84-7978-573-4
Páginas:
624
Encuadernación:
Cartoné
89,00 €
IVA incluido
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El profesor Benito Moreno (Catedrático de la Universidad de León. España) nospresenta el Vol. II de su obra: Higiene e inspección de carnes. Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Basescientíficas y legales de los dict