IMIZCOZ, BEATRIZ
ABC del agricultor aficionado es un manual que proporciona los conocimientos necesarios a las personas amantes de la naturaleza que posean, en su residencia de fin de semana o en su domicilio habitual, un pequeño terreno en el que plantar y mimar media docena de árboles de diferentes variedades y deseen sentir la satisfacción de consumir frutas y hortalizas obtenidas con su propio esfuerzo. Beatriz Imízcoz, desde la experiencia que proporciona el haber convertido un terreno preagónico en un huerto fértil, nos cuenta sus secretos para conseguirlo e incorpora una serie de recetas sobre conservación, congelación, mermeladas, jaleas, etc.