QUIMIICA DE LOS ALIMENTOS

QUIMIICA DE LOS ALIMENTOS

BELITZ, H.D. � , GROSCH, W. Y SCHIEBERLE, P. PROFESORES DE QUíMICA DE LOS ALIMENTOS DE LA UNIVERSI

95,00 €
IVA incluido
Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
2011
ISBN:
978-84-200-1162-2
Páginas:
938
Encuadernación:
RUSTICA
95,00 €
IVA incluido
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